Magdalenas de Plátano, chocolate y nueces.
Ayer mientras organizaba un poco la cocina, me di cuenta de que los plátanos; ahora en invierno, con la calefacción puesta, se ponen malos enseguida y pensé que no se podían desperdiciar.
Por ello, decidí hacer magdalenas para el desayuno ya que mi papi le gustan mucho :). Es una receta fácil y rápida de hacer, además podemos aprovechar los plátanos por muy maduros que estén, así no desperdiciamos la comida.
La verdad es que hacerlas sólo de plátano me apreció un poco sosillo, así que me acorde de uno de mis helados favorito, El "Chunky monkey", de ben&jerry's y dije, porque no. Aquí os dejo mi receta para que la compartáis con la familia. :p
Atención a mi cara de dormida por las mañanas...